Lavado Ecológico de Frutas y Verduras

Lavado Ecológico de Frutas y Verduras

 

¿Le apetece esta hermosa y sabrosa manzana...?

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Pero antes debe saber que puede contener algunos (generalmente muchos) de los siguientes contaminantes,

 

  • → Pesticidas

  • → Herbicidas

  • → Fertilizantes Químicos

  • → Fertilizantes Orgánicos (estiércol / purines)

  • → Fungicidas

  • → Ceras para proteger y abrillantar las frutas

  • → Guano de Pájaros

 

...Y que esta contaminación produce a corto y mediano plazo problemas de salud en los consumidores.

 

Le lleva menos de 30 segundos a una toxina ingerida alcanzar cada órgano del cuerpo humano...

Y una vez en nuestro cuerpo son capaces de afectar a nuestro sistema inmunitario, causar cáncer, agudizar el asma y provocar enfermedades pulmonares y digestivas.

 

Ya no parece tan apetecible...

 

Una solución evidente es intentar no comprar productos que hayan sido tratados con productos químicos agresivos. Sin embargo no siempre es posible y para estos casos mejor pelar las frutas y vegetales o realizar un lavado cuidadoso de las mismas.

En cualquier caso, solo un lavado con agua no basta, ya que su elevada tensión superficial no permite una remoción eficaz de la suciedad y contaminantes.

Sigue quedando residuos en las zonas de más difícil acceso, especialmente en las verduras.

 

Por otra parte es necesario ser cuidadoso en la elección de los productos que se agregan al agua de lavado ya que parte de los mismos indefectiblemente, terminan incorporándose a los alimentos.

El lavado con hipoclorito de sodio (lejía) no es recomendado, aún el específico para uso alimentario, ya que es un oxidante poderoso que además de desinfectar e irritar las manos y piel, ataca el tejido de los vegetales y es muy difícil de enjuagar completamente.

El vinagre (solución de ácido acético) agregado en el agua de lavado disminuye algo la tensión superficial del agua pero su carácter ácido e iónico no permite remover totalmente los contaminantes de la superficie de los alimentos.

Si utilizamos ozono para tratar el agua de lavado logramos bajar la carga microbiana y en sí mismo no introduce compuestos químicos lo que es muy bueno. Aún así la tensión superficial del agua sigue siendo alta y la suciedad no se quitará eficazmente; por lo que corremos el riesgo de ingerir parte de ella.

 

¡Es lamentable que frutas y verduras que se han cultivado ecológicamente terminen incorporando productos químicos durante el lavado!!

 

Lavado Ecológico de Frutas y Verduras

La solución más conveniente para el productor, el procesador y por supuesto, el consumidor; es lavar frutas y verduras con agua potable a la que se ha incorporado un tensoactivo natural, derivado de plantas y totalmente biodegradable.

Nuestro Fruit &Vegetable Wash es un potente surfactante vegetal que no contiene químicos, por lo que no deja restos tóxicos, y que además disminuye drásticamente la tensión superficial del agua permitiendo retirar todos los contaminantes.

Toda la suciedad de frutas y verduras se desprende rápida y eficazmente pasando al agua de lavado con muy poca agitación, preservando así las frutas y verduras del daño por manipulación excesiva.

Además los restos del propio Fruit &Vegetable Wash son fácilmente removidos con el agua de enjuague.

Fruit &Vegetable Wash es útil también para limpiar cestas, encimeras, carros, cintas transportadoras, cámaras frigoríficas y cuartos de atmósfera controlada ya que remueve todo tipo de suciedad (incluidos aceites, grasas y mohos) sin dejar residuos tóxicos o peligrosos en contacto con frutas y verduras.

 

¿Cómo Proceder al Lavado?

Lavado de Frutas y Verduras

El Fruit & Vegetable Wash puede ser utilizado en sistemas de spray (procesadoras de alimento, envasadoras, etc.) o por inmersión (restaurantes, caterings, hogar, etc.) ya sea en sistemas continuos o discontinuos.

La concentración del productos varía, dependiendo de las características de la fruta o verdura a lavar, entre 0,5 y 2,0%

Los mejores resultados se obtienen en lavados donde el agua tiene una temperatura inferior a 32ºC y el producto permanece en el agua de lavado entre 1 y 2 minutos antes de aclarar con agua limpia.

 

El resultado son frutas y verduras perfectamente limpias, sin tóxicos, sin contaminantes y que duran por más tiempo.

 

 

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Fruit & Vegetable Wash evita,                    

→ Residuos indeseables en la comida,

→ "Quemar" las hojas de los vegetales,

→ Cambiar el gusto de verduras y frutas,

→ Dermatitis por contacto,

→ Reacciones alérgicas.

 


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Certificaciones                                                 

 NSFlogo  NSF Registered con Nº 138275 - Apto para industria cárnica, aves de corral y lavado de frutas y verduras.
 epa

 USEPA 600, 4-90, 027 - Inocuo para la vida marina.

 USEPA 601 & 602 - Libre de compuestos orgánicos volátiles.

 usdabiopreferred

 USDA A1 - Uso para limpieza

 USDA L1 - Apto para disponer en drenajes y alcantarillado.

   

 

Ahora tiene la posibilidad de mejorar su producto relevantemente, brindando a sus clientes Calidad y Salud


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"Fruit & Vegetable Wash"

Conozca más sobre el producto, presentación, características, rendimiento, etc.

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